Workshops

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​​Meine mediterranen Wurzeln haben wohl dazu geführt, dass mich das Thema Kaffee seit meiner Kindheit fasziniert. Erinnerungen an die Bialettimaschine meiner  Grossmutter, welche schon frühmorgens auf dem Gasherd zischte, werden wach. Damit die Kunst des Kaffeebrauens an einer klassischen Siebträgermaschine vor lauter "Kapseln" nicht gänzlich verloren geht, biete ich seit 2018 Baristakurse an. Der Barista-Einsteigerkurs richtet sich an Interessenten mit wenig oder keiner Praxiserfahrung. Der Lateart-Kurs für Einsteiger setzt minimale Erfahrung voraus.

Den Kursteilnehmern stehen mehrere edle Marzocco Linea Mini Siebträgermaschinen, sowie Gastro-Kaffeemühlen und diverse Hilfsmittel zur verfügung. Das Kurs-Ambiente ist persönlich und locker. Im Vordergrund steht die Praxis und nur das nötigste an Theorie. Noch Fragen ? Dann zögere nicht mich zu kontaktieren.

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